Wajib Tahu, 4 Fakta Menarik Tentang Mayonnaise!

Mayonnaise, mayones, mayonais atau mayo merupakan salah satu bahan yang sering digunakan dalam berbagai jenis masakan. Produk ini memiliki rasa yang lembut dan kaya yang dapat menambah rasa dan tekstur pada berbagai hidangan.

Walaupun sering dipakai, masih banyak fakta unik dan menarik mengenai mayones yang belum diketahui oleh khalayak ramai. Ada apa saja?

4 Fakta Menarik tentang Mayonnaise

Sebagai makanan yang telah lama dikenal dan digunakan di seluruh dunia, Mayonnaise menyimpan banyak cerita dan fakta menarik yang mungkin belum pernah terdengar.

• Belum Pasti Siapa Pencipta Mayonnaise
  Kebanyakan orang mungkin berpikir bahwa mayonnaise berasal dari Prancis, namun asal-usul pastinya masih menjadi topik perdebatan. Beberapa teori mengatakan bahwa mayonnaise pertama kali dibuat oleh seorang koki Prancis.Koki tersebut bernama Francois Armand du Plessis, yang lebih dikenal dengan sebutan Duc de Richelieu. Sebagian besar sumber sejarah dan pakar makanan mengakui bahwa Marie-Antoine Carême adalah koki yang pertama kali mengembangkan saus mayonnaise pada abad ke-18.

  Namun, teori lain menunjukkan bahwa mayonnaise sebenarnya berasal dari kota Mahon di Spanyol, dan dinamakan demikian setelah kota tersebut. Sementara itu, ada juga yang percaya bahwa mayones merupakan penemuan dari para pelaut kuno yang mencampur minyak dan telur untuk membuat saus.

• Ragam Fungsi MayonnaiseSelain digunakan dalam masakan, mayonnaise juga memiliki beberapa kegunaan lain, seperti:

  1. Kondisioner Rambut
  Mayonnaise mengandung lemak dan protein yang dapat membantu melembapkan dan menghaluskan rambut. Sebagai kondisioner rambut alami, mayonnaise bisa digunakan dengan cara mengoleskannya pada rambut dan kulit kepala, memijat lembut, lalu dibilas dengan air.
  2. Bahan untuk Membuat Masker Wajah
  Kandungan lemak dan protein pada mayones dapat membantu menjaga kelembapan kulit wajah dan mengurangi tanda-tanda penuaan. Beberapa orang menggunakan mayones sebagai bahan alami untuk membuat masker wajah.

  3. Menghilangkan Noda pada Furnitur Kayu
  Mayones dapat digunakan untuk menghilangkan noda pada furtinut kayu, seperti bekas noda air atau bekas bercak pada meja kayu.

  Caranya dengan mengoleskan mayonnaise pada permukaan kayu yang terkena noda, biarkan selama beberapa saat, lalu bersihkan dengan kain bersih.

  4. Bahan untuk Membuat Roti dan Kue
  Mayones dapat digunakan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan roti dan kue. Mayones dapat menambah kelembutan dan kelembapan pada adonan roti atau kue.

• Sudah Ada Mayonnaies untuk Vegan
  Mayonnaise tradisional dibuat dari telur, yang secara teknis bukan merupakan bahan vegetarian. Namun, saat ini sudah ada variasi mayones yang dibuat tanpa telur, yang memungkinkan vegan untuk menikmati rasa mayones tanpa melanggar diet mereka.Mayonnaise vegan biasanya dibuat dengan menggunakan bahan-bahan seperti minyak sayur, cuka, dan kedelai atau kacang-kacangan lainnya sebagai pengganti telur.
• Kandungan Mayo dalam 1 Sendok Makan
  Mayonnaise bukan hanya sekedar saus, tetapi juga memiliki kandungan nutrisi yang cukup kaya. Dalam satu sendok makan mayones, ada sekitar 94 kalori, 10 gram lemak (dengan 1,6 gram lemak jenuh), dan sekitar 0,13 gram protein.Mayones juga mengandung beberapa vitamin dan mineral, termasuk Vitamin E, Vitamin K, dan selenium. Namun, perlu diingat bahwa mayones juga mengandung tingkat lemak dan kalori yang tinggi, sehingga perlu dikonsumsi dengan bijak.

Demikianlah 4 fakta menarik tentang Mayonnaise. Meski seringkali hanya dianggap sebagai bahan pelengkap, Mayonnaise sebenarnya memiliki sejarah, nutrisi, dan kegunaan yang sangat kaya dan menarik.