Inilah Mayonnaise Paling Enak yang Wajib Dicoba

Saus Mayonnaise terbuat dari putih telur, minyak nabati dan cuka. Saus berwarna putih ini sebenarnya bisa dibuat oleh siapa saja di rumah, namun jika ingin lebih praktis saat ini telah banyak produk mayonnaise yang siap pakai.

Mengenal Sejarah Singkat Saus Mayonnaise

Anda mungkin sudah familiar dengan penggunaan dan konsumsi mayonnaise, namun masih sedikit yang mengetahui asal muasalnya. Melansir dari berbagai sumber. Prancis adalah negara tempat mayonnaise berasal. Di tahun 1756 seorang chef bernama Francois Armand du Plessis pertama kalinya membuat mayonnaise.

Kemudian pada 1905, mayonnaise dalam kemasan mulai bisa ditemui di toko-toko Amerika Serikat. Pelopornya adalah Richard Hellman, maka sejak saat itu saus mayonnaise kemasan menjadi populer hingga ke penjuru dunia. Bahkan hingga di Indonesia, saat ini telah tersedia mayonnaise enak dalam banyak bentuk kemasan.

Dengan rasa khas asam, creamy, dan sedikit manis membuat mayonnaise banyak dipakai untuk berbagai masakan di banyak negara di dunia. Tak heran jika Anda akan menemukan penggunaan saus mayonnaise pada kebab, burger, pasta, pizza, dan segala jenis makanan lainnya.

Tidak hanya pada makanan khas Eropa, Jepang ataupun Korea, saat ini juga banyak kuliner di Indonesia yang memakai mayonnaise.

Fungsi Mayonnaise untuk Masakan

Tidak hanya untuk sandwich dan salad saja, Anda juga bisa memakai mayonnaise untuk masakan lainnya seperti yang kami sebutkan di bawah ini!

1.     Roti Panggang

Supaya roti panggang Anda memiliki tekstur yang renyah, Anda bisa mengolesinya dengan mayonnaise. Jika dibandingkan dengan menggunakan mentega, pemakaian saus mayonnaise bisa membuat hasil panggangan roti Anda jadi lebih renyah.

2.     Ikan Bakar

Anda tentu sering mengalami hal ini! Ikan yang menempel di pemanggang. Hal itu bisa diminimalisir dengan mengoleskan mayonnaise pada ikan. Selain itu, bisa menambah cita rasa lebih asam dan mengurangi amis pada ikan. Anda layak mencobanya!

3.     Menempelkan Tepung Roti

Saat Anda membuat ayam goreng, roti isi atau bahkan risoles tentu membutuhkan bahan perekat tepung roti. Di sinilah Anda bisa memakai mayonnaise. Cukup oleskan saja di permukaan masakan tersebut lalu tinggal dengan mudah membalurkan tepung rotinya.

4.     Membuat Daging Ayam Jadi Lembut

Sebelum memasak ayam, Anda juga bisa mengoleskan mayonnaise pada permukaanya. Sehingga daging ayam dapat menjadi lebih lunak dan hasilnya juga lebih lembut.

5.     Kentang Panggang

Fungsi selanjutnya dari mayonnaise adalah menjaga kelembapan kentang. Ketika Anda mengoleskan mayonnaise, maka membuat rasa kentang panggang jadi lebih nikmat. Potong kentang seukuran dadu dan oleskan pada mayonnaise lalu dipanggang.

6.     Melembutkan Kue

Mayonnaise juga bisa digunakan untuk menghasilkan tekstur kue yang lebih lembut. Anda tinggal menambahkan mayonnaise ke dalam adonan kue dan mengaduknya. Dengan adanya mayo, tekstur kue yang dihasilkan akan jadi lebih lembut.

Dengan cita rasa manis dengan paduan tekstur creamy, memang sangat cocok mayonnaise untuk melengkapi salad, kebab, burger ataupun kuliner lainnya yang bisa menjadi ide bisnis.

Mayonnaise paling enak yang sudah dikenal masyarakat adalah mayonnaise Mamayo. Saus mayonnaise ini memang banyak digunakan untuk campuran dan dressing makanan, biasanya pada sandwich dan salad.

di portal berita detik.com juga mengulas mayonnaise paling enak