Akhir-akhir ini cuaca di seluruh Indonesia sedang panas akibat fenomena musiman yaitu El Nino. Selain air putih, buah juga bisa menjadi opsi untuk menyegarkan tubuh, terutama jika diolah sebagai salad. Salad buah makin nikmat apalagi jika kamu menggunakan mayonnaise Mamayo untuk salad buah.
Sebab, cita rasa mayonnaise Mamayo yang creamy berpadu dengan buah-buahan segar dapat membantu meredakan sensasi gerah akibat udara yang panas. Namun, tahukah kamu seperti apa sejarah salad buah?
Fakta Menarik tentang Sejarah Salad Buah
Meski kerap dikonsumsi sehari-hari, ternyata masih banyak orang yang tidak tahu dari mana asal-usul hidangan menyegarkan satu ini. Faktanya, konsep salad buah ternyata baru muncul pada sekitar abad ke-19.
Sebab dahulu, istilah salad hanya ditujukan pada sayuran yang diberi campuran saus dressing saja. Untuk mengenali lebih lanjut, berikut ini kronologi lengkapnya:
- Berasal dari Pulau Guam Samudra Pasifik
Jika ditelusuri, ternyata awal mula keberadaan salad buah yang kita nikmati sekarang berasal dari Pulau Guam, sebuah pulau tropis di Samudra Pasifik di dekat Hawai dan Filipina.Bahkan, makanan ini ternyata sudah dikenal oleh suku setempat Chamorro Kuno penghuni Guam selama berabad-abad. Salad buah asli Pulau Guam menggunakan beragam buah tropis, seperti pisang, mangga, pepaya, nanas, kelapa muda, dan sejenisnya.
Sementara itu, saus dressing yang digunakan awalnya terbuat dari susu dan kelapa yang diolah hingga memiliki tekstur yang agak kental, memberikan cita rasa yang khas dan creamy. Saus dressing inilah yang kemudian menginspirasi penggunaan mayonnaise untuk salad buah.
- Munculnya Berbagai Inovasi
Perkembangan salad buah di Amerika dimulai pada tahun 1900-an ketika salad buah Guam mulai populer di sana. Mengingat buah tropis sulit didapat dan mahal di Amerika, mereka akhirnya menggunakan buah-buahan lokal seperti apel, jeruk, anggur, dan stroberi.Selain itu, saus dressing awal yang terbuat dari susu digantikan oleh sour cream, sebelum akhirnya mayonnaise dan yoghurt menjadi pilihan yang lebih umum. Kini, ketiga jenis bahan tersebut menjadi pilihan saus dressing yang umum digunakan untuk salad buah.
Tips Membuat Salad Buah Mayonnaise
Terlepas dari sejarah atau asal-usulnya, salad buah adalah salah satu hidangan yang paling mudah untuk dibuat dan divariasikan sesuai selera. Berikut ini beberapa tips yang bisa kamu coba untuk membuat salad buah dengan dressing mayo yang lezat dan menyegarkan:
- Kombinasikan Aneka Buah dengan Warna dan Tekstur Berbeda
Salah satu kunci utama dalam membuat salad buah yang menarik adalah menggunakan beragam buah dengan warna dan tekstur yang berbeda. Kamu bisa menambahkan stroberi, jeruk, anggur, semangka, dan lain sebagainya sesuai selera.
- Potong Buah dengan Ukuran Seragam
Sebaiknya, potong buah untuk saladmu dengan ukuran yang seragam sehingga setiap gigitannya memiliki tekstur dan rasa yang konsisten. Ini juga akan membuat salad terlihat lebih rapi dan menarik.
- Pilih Mayonnaise Berkualitas
Mayonnaise adalah bahan penting untuk membuat saus atau dressing salad buah, jadi pastikan untuk memilih yang berkualitas baik. Sebaiknya, pilihlah mayonnaise untuk salad buah yang teksturnya creamy agar semakin menambah kenikmatan. Kami rekomendasikan menggunakan Mayonnaise Mamayo untuk melengkapi kesegaran salad buah.
- Campurkan Mayo dengan Bahan Lain sesuai Selera
Terakhir, kamu bisa mengkreasikan saus dressing dengan menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera. Contohnya, tambahkan sedikit perasan air lemon atau daun mint untuk memberikan sentuhan segar.
Atau jika menyukai rasa yang manis, coba tambahkan sedikit gula atau susu kental manis secukupnya sesuai selera. Kamu juga bisa mencampurkan yoghurt untuk memberikan dimensi rasa yang lebih kompleks.
Apapun kreasi kamu, pastikan untuk menggunakan mayonnaise yang berkualitas terbaik dengan tekstur creamy dan rasa yang kaya yaitu Mamayo. Produk mayonnaise mamayo bisa Anda beli di swalayan terdekat atau di Tokopedia.