Bahan kulit:
- 200 gram tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 100gram Whole Liquid Egg Java Egg Specialities
- 600 ml Cimory Fresh Milk Plain
- 1 sdm margarin dilelehkan
Isi:
Smoked beef Kanzler
Cimory Cheddar Cheese, dipotong memanjang
Telur rebus, dipotong memanjang
Euro Gourmet Original Mayoinnase
Pelapis:
100gram Whole Liquid Egg Java Egg Specialities
Tepung panir/bread crumbs secukupnya
Pelengkap:
Euro Gourmet Hot Spicy Mayonnaise
Mamayo Sambal Mayo
Cara Membuat:
- Ayak terigu dan taruh dalam wadah. Beri garam dan merica bubuk, aduk rata. Buat lubang di tengah2 terigu, masukkan telur, aduk dengan menggunakan hand whisk. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai adonan benar-benar mulus dan tidak ada yang bergerindil. Saring bila perlu. Masukkan margarin cair. Aduk rata.
- Panaskan wajan datar anti lengket dengan api kecil. Buat dadar tipis-tipis (sekitar 1 sendok sayur per 1 lembar). Masak sebentar hingga permukaannya tidak lengket. Angkat. Lakukan sampai habis.
- Ambil selembar kulit, tata bahan isi, lipat dan gulung. Lakukan sampai habis.
- Gulingkan ke tepung panir, celupkan ke telur cair, gulingkan lagi ke tepung panir. Lakukan sampai habis.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Hidangkan dengan Euro Gourmet Hot Spicy Mayonnaise atau Mamayo Sambal Mayo.