Group
Momen Idul Adha selalu jadi momen spesial di Indonesia, karena tradisi kurban yang sudah melekat kuat di masyarakat. Saat Idul Adha banyak orang mulai menyiapkan rencana untuk mengolah daging kurban yang didapat, biasanya daging yang dibagikan adalah daging sapi atau daging kambing.
Sate Daging Kurban dengan Marinasi Sempurna
Di antara berbagai pilihan menu daging kurban, sate sapi menjadi olahan paling populer yang hampir selalu hadir di setiap rumah. Namun, ada cara yang lebih menarik untuk menikmati sate sapi Idul Adha yaitu dengan menggabungkan cita rasa khas sate Indonesia dengan sentuhan saus BBQ yang manis, gurih, dan sedikit smokey memberikan sensasi baru yang lebih kaya rasa. Caranya adalah dengan marinasi dengan saus BBQ selama 3-4 jam sebelum daging sate dibakar.
Kunci utama nikmatnya adalah marinasi dengan Euro Gourmet BBQ Sauce karena menggunakan bahan-bahan berkualitas dengan kombinasi rasa yang seimbang , smokey dengan perpaduan manis yang kental. Teksturnya yang pas membuat bumbu mudah meresap ke dalam daging menghasilkan sate yang juicy dan kaya rasa.
Kenapa Pilih Euro Gourmet BBQ?
Saus BBQ dari Euro Gourmet ini punya cita rasa khas yang balance (seimbang) dengan aroma smokey yang bikin aroma dan rasa smokey grill ala restoran Korea. Keunggulan lain dari BBQ Euro Gourmet adalah:
- Teksturnya paling pas untuk bumbu marinasi maupun olesan daging
- Tidak terlalu encer dan tidak lengket seperti saus merek lain
- Halal dan terdaftar BPOM jadi aman untuk sajian keluarga
- Mudah ditemukan di toko bahan kue, frozen food ataupun di e-commerce
Resep Marinasi Sate Sapi Saus BBQ
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi (bagian has dalam atau sesuai selera)
- 5 sdm Saus BBQ Euro Gourmet
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 2 siung bawang putih, parut halus
- 1 sdt gula pasir atau madu
- ½ sdt merica bubuk
- Tusuk sate secukupnya
- Wijen sangrai dan daun bawang iris tipis (opsional, untuk taburan)
- Sayuran untuk tusuk (paprika, bawang bombay, jika suka)
Cara Membuat:
- Potong daging sapi sesuai ukuran tusukan sate.
- Campurkan saus BBQ Euro Gourmet, kecap asin, minyak wijen, bawang putih parut, gula, dan merica. Aduk rata.
- Proses Marinasi , masukkan daging ke dalam campuran bumbu, aduk rata, dan diamkan selama minimal 2-3 jam di dalam kulkas agar bumbu meresap.
- Tusukkan potongan daging dan sayuran paprika ke tusuk sate. Panggang di atas teflon, grill pan, atau bara api sambil diolesi sisa bumbu hingga matang dan beraroma sedap.
- Sajikan sate dengan taburan wijen dan irisan daun bawang di atasnya untuk tampilan ala Korean BBQ.
Dengan bahan yang sederhana, Sate Sapi biasa akan naik level!
Dapatkan Euro Gourmet BBQ Sauce di e-commerce favorit seperti Tokopedia dan Shopee yaa!
Praktis, halal, dan siap bikin momen Idul Adha makin spesial.
