RESEP CUMI GORENG CRISPY

Cumi merupakan salah satu seafood yang memiliki kandungan gizi yang tinggi. Teksturnya yang kenyal dengan rasa yang gurih membuat cumi menjadi favorit bagi para pecinta seafood. Cumi mengandung banyak protein, vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh. Cumi juga dipercaya dapat membantu menurunkan kolesterol, menjaga kesehatan tulang dan gigi, menjaga keseimbangan tekanan darah, mengatur pembentukan sel darah merah, bahkan menjaga keseimbangan cairan. Akan tetapi apabila anda mengkonsumsi cumi secara berlebihan dapat menyebabkan resiko munculnya alergi seperti pusing, mual, kulit terasa gatal hingga muncul ruam dan bintik kemerahan. Oleh karena itu sebaiknya jangan berlebihan dalam mengkonsumsi cumi. Sebab, segala hal menjadi tidak baik jika dilakukan secara berlebihan. Berbagai macam cara mengolah cumi dapat dilakukan untuk menikmati cumi, salah satunya dengan membuatnya menjadi cumi goreng crispy ! Bagaimana cara membuatnya ? Yuk simak ulasan berikut !

Bahan:

  1. ½ kg cumi, cuci lalu potong sesuai selera
  2. 1 butir telur ayam
  3. 10 sdm tepung terigu
  4. Tepung panir secukupnya
  5. Garam secukupnya
  6. Lada bubuk secukupnya
  7. Bawang putih bubuk secukupnya

Cara membuat:

  1. Setelah cumi dipotong-potong, beri garam sedikit, aduk lalu diamkan selama 10 menit.
  2. Dalam wadah tersendiri masukkan tepung terigu, garam, lada bubuk dan bawang putih lalu aduk hingga tercampur merata.
  3. Balurkan cumi yang telah didiamkan ke dalam campuran tepung.
  4. Kocok telur pada wadah tersendiri, lalu celupkan cumi yang telah dibaluri tepung ke dalam telur, ulangi dua hingga tiga kali.
  5. Balurkan cumi ke dalam tepung panir hingga seluruh permukaan tertutup.
  6. Goreng cumi dengan api sedang hingga berubah warna keemasan.
  7. Cumi goreng crispy siap dihidangkan bersama Saus Sambal Euro Gourmet.

Itulah tadi ulasan cara membuat cumi goreng crispy, semoga bermanfaat untuk sahabat dan selamat mencoba !

Stay Save and Have a Nice Day Sahabat !